imperdível! bolo de limão com iogurte

Os bolos clássicos e simples - cenoura com chocolate, formigueiro, laranja, fubá e chocolate ganharam um novo concorrente BOLO DE IOGURTE COM LIMÃO

ULTRA leve, molhadinho e super saboroso.
Você não vai se arrepender.
Vale cada mordida.

ingredientes
4 ovos
1 potinho de iogurte integral natural (200g)
1 1/2 xícara de açúcar demerara (ou o da sua preferência)
Raspas de 2 limões
1/2 xícara de óleo de girassol
2 colheres de chá de suco de limão
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento

cobertura
200g de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de chá de leite integral 

preparo

Inicie o preparo com o forno ligado no fogo baixo.

No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o açúcar, as raspas e o suco de limão e o óleo.
Quando o creme ficar homogêneo, despeje em uma tigela  o creme e peneire a farinha de trigo.
Mexa com um fouet ou uma espátula de silicone, depois de misturado, acrescente o fermento.

Unte a forma com furo no meio com óleo e polvilhe farinha de trigo (ou farinha de aveia), despeje o creme e leve ao fogo - é muito rápido em 30minutos estará pronto e um perfume de bolo pela casa...

Com o bolo frio, despeje a calda que é muito simples de fazer:
Em uma panela, coloque o açúcar e o leite e vá misturando até ficar com uma consistência de calda. Derrame pelo bolo.


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