bolo de Banana sem farinha de trigo

Bolo de banana sem farinha de trigo 

ingredientes

3 ovos

1 xícara de farinha de aveia

1/2xícara de aveia 

1 colher de chá de fermento

1 xícara de açucar de coco ou mascavou ou 4 sachês de adoçante 

1/2 xícara de óleo de côco ou azeite

6 bananas picadas

2 colheres de cacau em po

preparo

Bata os ovos com a ajuda de um fouet (batedor de claras) numa vasilha, adicione o oleo de coco ou azeite.

Adicione a farinha, o acucar, a  canela e por fim, o fermento. 

Misture os pedaços de banana. 

Unte uma forma pequena e leve ao forno (pré aquecido), por +/- 45 min.

Salpique cacau em po para dar um gostinho de chocolate.

Aproveite com um bom cafezinho.

bolo de Maçã (farinha de aveia)🍎

ingredientes

3 ovos

1 xícara de farinha de aveia

1 colher de chá de fermento

1 xícara de açucar de coco ou mascavou ou 4 sachês de adoçante 

Canela à gosto

1/2 xícara de óleo de côco ou azeite

2 maças picadas

preparo

Bata os ovos com a ajuda de um fouet (batedor de claras) numa vasilha, adicione o oleo de coco ou azeite.

Adicione a farinha, o acucar, a  canela e por fim, o fermento. 

Misture os pedaços de maçã. 

Unte uma forma pequena e leve ao forno (pré aquecido), por +/- 45 min.

pirulito de chocolate com detalhe em pasta americana

Pirulito de chocolate com detalhe em pasta americana

ingredientes
100gchocolate meio-amargo ou ao leite
1 forma para pirulito
2 palitos para pirulito

preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. 
O derretimento do chocolate é o sucesso do pirulito.
O vapor do banho-maria não deve se misturar ao chocolate (isso deixa o pirulito opaco) para facilitar esse trabalho, oferecemos a derretedeira de chocolate que derrete e prepara o chocolate sem o contato com o vapor.
Se feito no banho-maria, depois de derretido, retire e coloque a panela em uma superficie mais fria de  modo que você consiga continuar mexendo até que esfrie (por volta de 28C) 

Despeje o chocolate na forma, aplique o palito (girando para ficar todo coberto) e dê umas batidinhas da forma na pia de modo que todo o ar saia de dentro do chocolate (ar no chocolate o deixa aerado, rachado...)  

Leve para resfriar na geladeira e, quando tiver com uma especie de "fumaça" na parte de baixo da forma onde esta o chocolate, é hora de desenformar.

Deixe respirar e transpirar (normalmente de um dia para o outro) e aplique o desenho de pasta americana.

manipulando pasta americana
Sove a pasta americana com as mãos.
Aplique um pouco de maisena ou açúcar em uma pedra de granito ou mármore.
Utilize um role para massa para abrir a pasta e utilize um cortador para pasta americana no formato que lhe agradar, corte e "cole"com o chocolate derretido no pirulito previamente descansado.
Solte sua imaginacao... na foto colocamos as rodinhas de Confetti - colado com chocolate.

Embale em  saquinhos de celofane e fitinhas de cetim.