Bolo de laranja

Ingredientes

• 3 xícaras de FARINHA DE TRIGO
• 1 colher de sobremesa de FERMENTO QUÍMICO
• 3 OVOS
• 1 xícara de ÓLEO DE SOJA, DE GIRASSOL, MANTEIGA ou MARGARINA SEM SAL
• 2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO
• 1 xicara de laranja

Preparo

MASSA

1. Preaqueça o forno em 180ºC.
2. Coloque a farinha de trigo e o açúcar na vasilha que vai na batedeira elétrica e dê uma leve misturada manualmente.
3. Na mesma vasilha, coloque os ovos, o óleo e o leite. Mexa manualmente antes de bater.
4. Bata com a batedeira elétrica até os ingredientes se incorporarem.
5. Acrescente o fermento na vasilha e bata novamente.
6. Acrescente o suco de 1 limão e bata novamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada*.
8. Coloque a massa no forno e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

*A massa não pode ultrapassar a metade da forma.

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