Pound Cake de cenoura

Receita para sua o dia das crianças ou para variar seu tradicional #bolodecenoura

Se você é fã de Bolo de cenoura, vai adorar essa opcao de Pound Cake de cenoura. 

#poundcake é uma receita inglesa no qual os ingredientes principais possuem quantidade padrão.

Essa receita é da @confeitariaescalafobetica que só tem receita incrivel! Desculpe os M&M’s @raizacostaofficial , são para dar o ar de dia das crianças. 

🥚INGREDIENTES

(utilize a balança para chegar nessa medida, se nao tiver, acesse e compre pelo nosso site)

375g de cenoura picada sem casca (muita cenoura deixa a massa muito pesada)

400g xicaras de açúcar peneirado

4 ovos

5g de sal

1g de bicarbonato de sodio

150g de iogurte

120g de oleo de coco

345g de farinha de trigo peneirada

7,5g de fermento em pó

💪🏻PREPARO

Préaqueça o forno a 180C. Unte uma forma de aproximadamente 23cm ou 2 de 15cm ( que fica assim como na foto 😍)

Bata no liquidificador os ovos, óleo de coco, cenouras e açúcar (nessa ordem).

Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

Despeje o creme do liquidificador e mexa com uma espátula pão-duro e acrescente o fermento e misture pouco, apenas para o ingrediente incorporar na massa.

Leve ao forno por 40-50 minutos ou ate que o palito saia limpo.

Depois de frio, corte um circulo no centro do bolo para despejar os m&m e tampar na sequência ( a massinha que não couber, coma com um cafezinho 🤩)

🥚INGREDIENTES brigadeiro de chocolate

395g leite condensado

1 colher sopa de manteiga

80g de chocolate amargo

1/3 de xicara de creme de leite

💪🏻PREPARO

Leve ao fogo uma panela com manteiga, leite condensado e o chocolate até que desprenda do fundo no ponto de brigadeiro. So fim, misture o creme de leite para dar a textura de cobertura. Despeje no bolo e “cole” os M&M.

📲 Você merece o melhor. Você merece @paratodasascozinhas.com.br. Confira!

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